´Las mejores casas para comer en Asturias y no perderse en el paraíso natural´ es el título de la obra del periodista y escritor Manuel Cimadevilla cuya publicación ha patrocinado Alsa y se ha presentado en un acto que ha contado con la presencia del presidente del operador, Jorge Cosmen, y del consejero delegado, Javier Carbajo.
Cosmen destacó durante su intervención la intención de Alsa de “participar en el desarrollo cultural de Asturias, porque la empresa es un eslabón más en la cadena de turismo”. Indicó también que la gastronomía es uno de los atractivos de la comunidad autónoma asturiana y que están “orgullosos de promoverla”.
El autor del libro ha visitado para componer la obra más de 500 establecimientos y ha indicado que más que una crítica gastronómica es “una aproximación a la comida de calidad”.
